Călătorie culinară în inima Capitalei: Proiectul „Dobrogea în Farfurie” își deschide porțile la restaurantul Rare Garden

București, Strada Tunari nr. 34 – O regiune definită de multiculturalitate, tradiție și diversitate gastronomică se pregătește să poposească în mijlocul Capitalei. Restaurantul Rare Garden anunță oficial lansarea proiectului „Dobrogea în Farfurie”, un demers gastronomic și cultural menit să aducă în atenția publicului bucureștean bogăția culinară a spațiului dintre Dunăre și Marea Neagră.

Evenimentul oficial de lansare va avea loc miercuri, 6 august, de la ora 18:30, în prezența jurnaliștilor, creatorilor de conținut, partenerilor și invitaților speciali. Aceștia vor descoperi în avanpremieră conceptul proiectului și vor degusta preparate inspirate din gastronomia dobrogeană, însoțite de vinuri alese și prezentări dedicate tradițiilor locale.

Șase săptămâni, șase capitole gastronomice

Depășind cadrul unui simplu eveniment de lansare, „Dobrogea în Farfurie” marchează debutul unui itinerar culinar ce se va desfășura pe parcursul a șase săptămâni. În fiecare săptămână, meniul restaurantului va fi îmbogățit cu un nou capitol tematic ce celebrează comunitățile etnice și tradițiile specifice regiunii – de la gusturile din Jurilovca și Delta Dunării, până la specificul bucătăriilor turcească, tătară, aromână și lipovenească.

Conceptul este structurat în jurul mesajului emblematic: „De la Dunăre la Mare, Dobrogea se așază la masă”. Proiectul pune un accent deosebit pe autenticitatea rețetelor, utilizarea ingredientelor locale, asocierea cu vinuri românești de origine și depănarea poveștilor care transformă fiecare cină într-o experiență culturală completă.

Promovarea patrimoniului gastronomic dobrogean

Prin această inițiativă, restaurantul Rare Garden își propune să devină un promotor activ al patrimoniului gastronomic dobrogean, oferind publicului bucureștean o serie limitată de experiențe culinare dedicate uneia dintre cele mai fascinante și diverse regiuni ale României.